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¿Vieron el video de cómo hacer helado? 🍨 ¡Es una técnica genial y 100% artesanal! Se llama Nieve de Garrafa y aquí te cuento el secreto en 3 pasos: 1️⃣ El Súper Frío: No usan un congelador. Ponen el tazón de metal (con la mezcla del helado) dentro de otra tina con hielo y mucha sal de grano. 🧂 2️⃣ El Truco: ¡La sal es la magia! Hace que el hielo baje a una temperatura mucho más fría que 0°C. Por eso congela la mezcla tan rápido. 3️⃣ El Secreto de la Textura: El paso más importante. La perso

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