'Meet Seul' acaba de abrir en el Mercado del Puerto con algunas de las recetas más populares de Corea, desde el famoso pollo ...

La gastronomía coreana está llena de sabores intensos, ingredientes con personalidad y preparaciones milenarias. Platos como el mandu, una suerte de “empanada” hervida o el toppoki, unos “ñoquis” a ...

Sabores de Coreaes el libro que acaba de lanzar Woosuk Han, el chef de 27 años que hace dos llegó a Chile a trabajar en la embajada coreana. El mismo cocinero que luego de un viaje por Corea que lo ...

En septiembre de 2020, Gonzalo Torres (Madrid, 1986) levantaba la persiana de Mama Uma por primera vez. Se trata de un restaurante ubicado en uno de los puestos del madrileño Mercado Barceló (Calle de ...

Durante sus primeros meses en Londres, después de haber dejado Seúl a los 20, Su Scott tenía que viajar al menos una hora y media en tren para poder encontrar un plato de comida coreana. Era el año ...

Es que Corea está de moda, en el mundo y en la Argentina. Al mismo tiempo que “Golden”, el tema de la película Kpop Demon Hunter ganó el Oscar a Mejor Canción Original y que los productos de belleza ...

Una de nuestras recomendaciones son los bites de pollo bañados en salsa gochujang de la casa acompañados de un cóctel Pink Bloom, preparado con soju de fresa, agua de arroz y rosas, jugo de limón y ...

“En la cultura coreana la comida significa amor, sabes, como cuidar a alguien”, dice Minae Seo, chef y copropietaria junto con su mamá Weja Lee, de Kasina Café, un restaurante de gastronomía coreana ...